酒釀雞蛋糖水

當全職主婦已有一個多月，一些朋友慰問我怎麼時間多了，卻少了 update 近況，是身體抱恙嗎? 在此多謝一直關心我的朋友，我想跟大家說，現在的身體跟工作時完全不同了，雖然再沒有年青時的活力，但最少我有足夠的力量和精神去享受生活。哈哈，其實我每天的節目不是看小說，就是掃地、洗衫煮飯，所以不知怎樣跟大家分享。

 

就等我為大家分享一些烹飪心得。

 

 

這次我就介紹一款適合女士的糖水。

 

酒釀雞蛋糖水

 

材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

 

 

不過現在酒釀比較難買，在數年前至今，我都只發現有兩間雜貨鋪有售。

呢支老媽甜酒還可以用來炒餸呢!

 

做法

1.  在滾水中加入紅糖、生姜，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。

2.  將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

貼士

雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。

 

酒釀是糯米發酵製成，作用是益氣、生津、活血、豐胸的功效。