南瓜炒肉絲

好耐冇同大家分享喇，最近寶寶要公幹，我便較多時間，整理下d 舊相先。



材料：

南瓜1/2 個 (或小南瓜一個)
豬肉半磅
薑片數片
蔥一條



調味：

鹽1 小匙
胡椒粉少許

醃料:

生抽、糖、麻油、胡椒粉

做法：

1.南瓜洗淨，去皮和子，切成塊狀，備用。

2.豬肉切絲，用醃料醃十分鐘，用油炒至八成熟。

3. 用油爆香薑片，然後放入鹽，略炒一分鐘，再加入南瓜，略炒2分鐘。

4.加水，蓋上鍋蓋，以小火悶煮十分鐘，待南瓜熟軟，再放蔥及肉絲炒數下即可。

 

慳錢師奶

更新了的BLOG 用起來有點不習慣。




物價高企，只要有心，省起來的一元又一元，又可以預備多一餐飯。

衣服飾物乃身外物，可以買少一兩件，不過食卻是必須的。這次同大家分享買餸心得。






曾經新聞報導我現居的東涌，街市是全港最貴，比港島街市還貴兩成，所以除了逛街市的雜貨鋪及菜鋪，我較愛往超市買餸。

慳錢秘笈1: 不要規限在一個地方買東西，行多步，又慳多不少。

慳錢秘笈2: 物價不一定不斷暴漲，留意多點，預備購入好良機。

慳錢秘笈3: 肉類貴，煲湯不妨以瓜代肉，夏天可用節瓜/合掌瓜，冬天用黃瓜，湯味甜又健康。


食用的肉則不能減，冰鮮肉也是一個選擇，營養師指出冰鮮肉跟鮮宰肉的營養價值是一樣的。

 

慳錢秘笈4: 嚟旺角，不要只逛街，緊記帶個環保袋。

每逢到旺角，跟朋友行街食飯，總問我拿的一大袋是什麼? 其實嚟旺角，我不只逛街，還會到旺角新塡地街市入貨一番。無論生果、乾貨、濕貨，都比一般街市平好多。
上星期還發現十元九個布冧，仲係超甜又多汁，真係平到喊